Dinkel
Dinkel gehört unterdessen zu dem Lieblings-
getreide von Schweizern, Deutschen und
Österreichern.
Der Anbau dieses schmackhaften Getreides
lässt sich fast 5000 Jahre zurückverfolgen.
Dinkel besitzt sehr viele Nährstoffe, reichlich
Faserstoffe, B-Vitamine und Eiweiss. Aufgrund
seines hohen Riboflavin-Gehaltes kann es
Migräneanfälle senken.
Die löslichen Ballaststoffe im Dinkel helfen
den Cholesterinspiegel zu senken.
Aufgrund seines hohen Riboflavin-Gehaltes
kann es Migräneanfälle senken.
Dinkel benötigt zum Anbau praktisch keinen
Dünger, da er sehr robust ist. Deshalb wird er
gerne in der Bio Landwirtschaft eingesetzt.
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